こんにゃくの成分

なぜこんにゃくなのか

●基本情報こんにゃくはサトイモ科インドシナ原産でコンニャクイモの球茎を原料としています。コンニャクイモの粉末に水を加えてこね、石灰水（アルカリ）を混ぜて加熱してできる加工食品です。コンニャクイモの形状から「象の足」という […]